Clementin: Är lite större än de andra två sorterna och ofta kärnfria. Har en sötare smak och härlig apelsindoft. Finns i fruktdisken året om. Mandarin: Har rikligt med kärnor och används därför uteslutande som burkkonserver och till tårtor och bakverk som dekoration.
Vad är skillnaden mellan clementiner och satsumas?
Satsumas kommer ursprungligen från Satsumaområdet i Japan. Den har en något syrligare smak än clementinen och ett tunnare skal. När en satsumas är mogen och redo att skördas är den fortfarande helt grön i skalet. Det krävs kalla nattemperaturer och varma dagar för att skalet ska bli gult.
Vad är skillnaden mellan clementin och apelsin?
Clementin, eller klementin som man också kan stava namnet, är en underart till mandarinen (småcitrus). Den skapades av människor som en hybrid mellan småcitrus och apelsiner. Därför är den mer apelsinlik jämfört med exempelvis satsumas. Oftast är den lättskalad och kärnfri, vilket gör den väldigt populär.
Var kommer clementiner från?
Clementinen är en av de populäraste citrusfrukterna. Den produceras bland annat i Kina, Spanien, Brasilien, Turkiet, Egypten och USA. De fyra största exportländerna är Spanien, Kina, Turkiet och Marocko.
Var kommer satsumas ifrån?
Av de små citrusfrukterna är detta en av de tidigaste sorterna. Från slutet av september till november får vi satsumas från Spanien, från maj till juni kommer de från Sydafrika och Peru. Fruktköttet är saftigt med mild, söt-syrlig smak; satsumas är något syrligare än clementiner.
Hur nyttigt är satsumas?
I likhet med andra citrusfrukter är satsumas väldigt hälsosamma, främst eftersom de innehåller mycket C-vitamin – hela 31 mg per 100 g, vilket motsvarar 38,8% av rekommenderat dagligt intag.
Hur många klyftor är det i en clementin?
Citrusfrukterna har oftast åtta till femton fruktblad i form av klyftor. I varje klyfta finns normalt ett eller flera frön (kärnor).
Vad är en citrusfrukt?
Citrusfrukter är samlingsnamnet på en mängd olika saftrika frukter som växer i tropiska och subtropiska klimat. Några exempel är apelsin, clementin, citron, lime, kumquat, grapefrukt, pomelo, sweetie och ugli.
När är apelsinerna som godast?
Allra godast, både söta och saftiga, är apelsinerna under vintern.
Är det bra att äta clementiner?
Klementiner och hälsa
Precis som övriga citrusfrukter så är klementinen främst känd för att innehålla mycket C-vitamin, som är hälsosamt eftersom det främjar immunförsvaret. C-vitamin gör det också lättare för kroppen att ta upp järn från maten.
Varför är det kärnor i vissa clementiner?
När bina som pollinerar i odlingen har med sig pollen från ”fel odling” sker en korsbefruktning och oönskade kärnor bildas.
När kom clementiner till Sverige?
Den första clementinen såg dagens ljus i slutet av 1800-talet i Algeriet då den franske prästen Clément Rodier korsade medelhavsmandarin och apelsin. Han gav den 1902 namnet clementin. Clementinerna som vi äter i Sverige odlas i första hand i Marocko och i Spanien och är i säsong ifrån november till mars.
När kom mandarin till Sverige?
Reticulata = nätliknande, nätformig, efter latin retis = nät, och reticulum = litet nät. Namnet mandarin finns i svenska sedan 1881, av portugisiska mandarin med samma betydelse.
När kommer satsumas?
Satsuma: Är något mindre än en clementin och i regel också kärnfri. Går att känna igen på den skiftande gröna färgen och lite syrligare smaken. Finns i fruktdisken under oktober och mars.
Finns mandariner?
Mandarinen var den första av de små citrusfrukterna som importerades till Sverige. De innehåller många kärnor, varför de numera främst konserveras och används som dekoration. Clementiner och mandariner i svenska butiker kommer ofta från södra Europa, till exempel Spanien.
När är det säsong för clementiner?
December – frukt och grönsaker i säsong
Vem vill inte njuta av en saftig apelsin eller en väldoftande solmogen clementin som förknippas med doften av jul?
What’s the difference between a Mandarin, a tangerine, a clementine and a satsuma
MANDARINS are Different Things – Comparing Clementines, Tangerines & Satsumas- Weird Fruit Explorer
Fresh Things: The Difference Between a Mandarin and an Orange
