En lösning med fler vätejoner än vad rent vatten har, är sur. En lösning med färre vätejoner än vad rent vatten har, är basisk. När det är precis mittemellan – lika många vätejoner som i rent vatten – säger vi att lösningen är neutral.
Vad gör något basiskt?
I motsats till syra är en bas ett ämne som plockar upp vätejoner och baser kan även stjäla vätejoner från vattenmolekyler. Det är hydroxidjonerna som ger en basisk lösning dess karaktäristiska egenskaper. Desto fler hydroxidjoner en lösning innehåller desto mer basisk är lösningen. Detta medför ett högre pH-värde.
Vilka ämnen är sura?
Exempel på enprotoniga syror är saltsyra, HCl, och salpetersyra, HNO3. Tvåprotoniga syror dissocierar i två steg. För den tvåprotoniga syran H2A får vi: Kolsyra, H2CO3, och svavelsyra, H2SO4, är två viktiga exempel.
Vad är ett basiskt ämne?
Inom kemin är baser en grupp kemiska föreningar med i allmänhet lutaktig smak, som har förmågan att uppta vätejoner varvid de i en vattenlösning ger ett pH-värde över 7, eller mer allmänt, ge bort elektronpar. En sådan lösning kallas basisk, eller alkalisk. Starka baser är frätande.
Vilka baser finns det?
Alla ämnen som innehåller hydroxidjoner är baser. Till exempel natriumhydroxid, som kan användas för att lösa proppar i avloppet. Men – ett ämne måste inte innehålla hydroxidjoner för att vara basiskt. Det viktiga är att det kan binda upp vätejoner.
Vad kan man använda baser till?
Baserna är syrornas motsats och smakar en aning tvålaktigt eller lutaktigt. Även baser kan vara frätande i koncentrerad form, men används i livsmedel utspädda och neutraliserade. Baser används för att höja pH i en produkt, det vill säga göra den mera alkalisk, och räknas därför också de som surhetsreglerande medel.
Hur ändras pH i en sur lösning om lösningen späds med vatten?
Vätejoner kommer från syror, såsom ättiksyra, svavelsyra eller kolsyra, men jonerna bildas inte förrän syran löser sig i vatten. pH är definierat bara i vattenlösningar. Man kan alltså inte ange pH för till exempel en etanollösning, även om syran kan lösa sig i etanolen och avge vätejoner på liknande sätt som i vatten.
Vilka pH värden har alla sura ämnen?
Sura lösningar har pH–värde under sju. Basiska lösningar har pH–värde över sju. Vid pH–värdet sju är lösningen varken sur eller basisk, utan neutral.
Vilka är de tre vanligaste syrorna?
| Formel | Namn |
|---|---|
| HCl | saltsyra (klorvätesyra) |
| HNO3 | salpetersyra |
| H2SO4 | svavelsyra |
| H2CO3 | kolsyra |
Hur myrsyra lämnar ifrån sig en vätejon?
Skriv reaktionsformeln för hur myrsyra lämnar ifrå sig en vätejon. I formeln för hur syror lämnar ifrån sig en vätejon använder vi Ac som betäckning för vätejon. Ac motsvarar vilken syra som helst.
Vad är vätejoner och hydroxidjoner?
Varje vattenmolekyl som delar upp sig bildar inte bara en vätejon. Den andra delen av molekylen blir också en jon, som består av väte och syre. Den jonen kallas för hydroxidjon, OH-minus. Det ger oss ytterligare ett sätt att säga när en lösning är sur, basisk eller neutral.
Vad består hydroxidjoner av?
Hydroxidjon, OH−, är en jon som kännetecknar vattenlösningar av kemiska baser. I till exempel vatten (neutral lösning) förekommer den tillsammans med vätejoner i lika stora kvantiteter som en följd av vattnets autoprotolys.
Vilken mat är basisk?
Men kost som saknar basgörande ingredienser, som exempelvis snabbmat, kaffe, alkohol och socker, gör oss försurade. Genom att äta grönsaker och frukt bildas basiska ämnen. Så gott som alla råa grönsaker, rotfrukter, frukt och bär är basiska. Och en del livsmedel, som citrusfrukter, är basbildande i sig själva.
Vilka är de starka baserna?
En stark bas ger en hög koncentration av hydroxidjoner när den löses upp i vatten. Bland de starka baserna hittar vi natriumhydroxid (NaOH) och kaliumhydroxid (KOH). Natriumhydroxid stöter vi på till exempel som ingrediens i propplösare. Natriumhydroxid kallas ibland för kaustiksoda.
Vad är en natriumhydroxid?
Natriumhydroxid är ett luktfritt, frätande ämne
Som 50-procentig vattenlösning är natriumhydroxid vid rumstemperatur en vätska, medan mera koncentrerade vattenlösningar är antingen mycket viskösa vätskor eller fasta ämnen. Natriumhydroxid brinner inte, men ämnet kan reagera häftigt med vatten och med många andra ämnen.
Är bikarbonat basiskt?
Natriumbikarbonat (natriumvätekarbonat, NaHCO3) är ett vitt, kristalliknande pulver eller gryn som inte luktar. Det är lösligt i vatten men olösligt i alkohol, eteriska och vegetabiliska oljor. Ämnet är svagt basiskt, och i en vattenlösning 1:10 blir pH 8,3.
